L’Oiseau Blanc

L’Oiseau Blanc, restaurant rooftop situé au sixième étage de l’hôtel Peninsula dans le 16ème arrondissement de Paris, offre une vue sur les plus célèbres monuments de la capitale et dispose d’une terrasse estivale pour les beaux jours, ce qui en fait l’un des restaurants les plus élégants et singuliers de la capitale.

Le restaurant rooftop propose une cuisine élégante et authentiquement française, mettant en valeur les trésors nationaux sélectionnés quotidiennement au marché par le chef Sidney Redel. Au fil des saisons, il travaille un nouveau menu selon les opportunités du marché et de la saison. Ainsi, il exprime sa créativité sur des produits d’exception. En accompagnement, le chef sommelier oriente vos choix sur des accords subtils et complémentaires.

Le chef pâtissier met en avant ses talents avec une sélection de desserts où figurent des saveurs gourmandes mises en valeur dans « L’Envol », le dessert signature du restaurant l’Oiseau Blanc.