Le Perchoir Porte de Versailles, le nouveau né de la famille débarque à Paris 15. À l’image de son aîné Le Perchoir Ménilmontant, on y retrouve un rooftop bar et un restaurant aux allures boisées, nichés sur le toit du pavillon 6 du Parc des Expositions Porte de Versailles (au beau milieu de la plus grande ferme urbaine d’Europe).
Le studio d’architecture d’intérieur Perrier, qui a collaboré à ce projet, a décidé de placer la nature au cœur de ce dernier alliant matériaux naturels et savoir-faire artisanal.
Le Perchoir Porte de Versailles travaille en circuit court. 100% des variétés de produits cultivés par Nature Urbaine dans la ferme urbaine sont à la carte du rooftop.